Betriebswirtschaftliche Grundlagen:

• Kurzüberblick über relevante Unternehmensformen
• Kalkulation - was kostet mein Angebot / meine Leistung
• Kostenrechnung - welche Kosten habe ich, wie berechne ich sie
• Zielwertrechnung - wie viele Stunden/Einheiten muss ich verkaufen, um von meinem Business leben zu können
• Investitionsrechnung - welche Investitionen habe ich, wann sind diese für mich rentabel

Marketing:

In der Vertiefung liegt der Fokus bei den gewünschten Inhalten der Teilnehmer:innen, diese können sein:

• Neurobiologie der Beratung und Veränderung
• Eigene Rolle als Berater:in
• Umgang mit unterschiedlichen Beratungsklient:innen
• Beratungsmethoden wie z.B. Skallierung, Refraiming, …

Verknüpfung von Fachwissen und Beratungskompetenz

• Was ist systemisch und lösungorientiert?
• Rolle als Berater:in
• Rahmenbedingungen/ Beratungskontrakt
• Beratungsverlauf "den roten Faden in der Hand halten"
• Systemische Fragen
• Praktische Übungen

Präsenz-Kochtag, integrierter Unterricht;

Lebensmittelkunde für ein starkes Immunsystem; das Konzept der Kraftsuppe- schneller Energieaufbau für ein aktives Immunsystem; Rezepte, Gewürze, Teeempfehlungen zur Stärkung des Abwehrsystems

Kochpraxis 

TCM‐Ernährung Vertiefung 2, Beratungskompetenz Vertiefung 

Praxis: Ernährungsberatung an Hand von Fallbeispielen; 

Ausarbeitung von Ernährungs-Empfehlungen 

Abschluß Lehrgang

Diagnosepraxis 2- Differentialdiagnostik Zunge+ Puls Vertiefung

Supervision Fallbeispiele in der Ernährungsberatung, Erstellen von Ernährungsplänen, Wiederholung und Vertiefung Syndromlehre und Ernährungsempfehlungen, Live-PatientInnen

Kochpraxis 3: Kraftsuppen und Essenzen

Küchenmedizin - Kräuterkunde: Die wichtigsten Küchenkräuter in der Ernährung und ihr Einsatz beim Kochen zur Stärkung des Körpers (Immunsystem, Qi Bildung, Feuchtigkeit reduzieren)

Integrative Ernährungstherapie: Kombination aus westlichen Ernährungsempfehlungen und TCM-Diätetik als Präventionstool für Gesundheit
Spezialthema: Mikrobiom, Aufbau und Funktion der Darmschleimhaut, Störungen, Möglichkeiten der Ernährungsberatung

Yang Sheng Vorstellung; Immunsystem stärken: die wichtigsten chinesischen Kräuter  in der Ernährung und ihr Einsatz beim Kochen

Kochpraxis 2: chinesisch therapeutisches Kochen

Yang Sheng- Massage und Selbstmassage ; TCM-Hausapotheke / Hausmittel zur Soforthilfe;  Theorie und umfangreiche praktische Anwendungen